KerryC's Space

涼菜吃到一半鍋底就上來啦   放在瓦斯爐上的鍋底噗哧噗哧的滾 
這個香辣雞鍋採用精選鮮嫩童子雞   切塊後先裹上一層薄粉  再行油炸 
金黃雞塊搭配創新香辣醬料   辛香嗆辣不燥不膩  令人允指回味 ß MENU上寫的 
上面的配料有切片的洋蔥跟青椒   這兩樣吃起來都很清甜  尤其是洋蔥 
雞肉缺點是骨頭多   肉小塊   大舫說粉太厚  我是覺得還好啦(我愛吃麵衣) 
肉還蠻嫩的   調味也棒 
雖然是香辣雞   但是不嗆辣  吃了以後還可以感覺到微微的麻 
不過因為我們三個吃很慢   再加上雞肉有裹粉 
不知不覺鍋底就有點焦了   所以就趕快把火關掉啦 

等吃得差不多的時候就可以請店員加湯 
蔡屎說因為我們已經是辣的鍋底   如果再加辣高湯就會太辣 
所以我們就說要加不辣的高湯 
這裡加的湯有分辣跟不辣   我想應該就是川味紅湯鍋跟海鮮白湯鍋 
因為店員幫我們加湯的時候   那個不辣的湯是乳白色的

加湯之前可以先把火鍋料點好   全部的鍋料會依人數多寡看要給多少 
然後放在大盤子裡一起上桌   不是一般那種一個火鍋料就一個盤子的那種 
我覺得這樣有好有壞啦 
好處就是只有一個盤子   所以不佔空間 
壞處就是這樣料就會每樣都給少少的   不過這樣也好   省得吃不完 

第一輪我們點了四川酥肉   大腸  草蝦        金針菇   高麗菜   大陸妹  油條  鴨血 
所以吃到一半的時候我發現好像都沒有肉片類的   
所以就又加點了一豬一牛的肉片 

四川酥肉的肉還蠻特別的   我覺得就像是去骨的排骨酥   很方便吃 
大陸妹很新鮮  葉片的水分都還很夠 
鴨血的缺點是沒事先調理過所以沒味道   不過因為人家不是鼎王   主打也不是鴨血 
再加上因為這裡有很多不同的鍋底    
所以可能是怕事先調理過的鴨血加到不同的鍋底味道會不合   所以才會這樣上桌 
蝦子也還蠻新鮮的  不是冷凍的蝦  所以燙熟後就可以吃了 
熟度剛剛好的蝦肉吃起來還有一點脆 
但是因為本人跟張大舫一樣  吃飯懶得用手去剝東西   所以只吃了兩隻 
其餘的都交給蔡屎這種勤勞的人吃啦 
肉片都還切的蠻薄的   燙熟後吃還蠻嫩的 

剛加了白湯的鍋味道其實有點淡   但是煮過一陣子以後 
材料的鮮味有進到湯裡   喝起來就好喝順口多了 
吃到最後   已經飽到肚子都漲起來了 
才覺得店家火鍋料給少少的作法是對的 

在這裡  如果點太多吃不完是會被罰錢的喔 
剩少則輕罰200元   剩多則重罰400元 
所以不要太貪心   按照自己的能力   能吃多少再點多少 

因為我們用餐的時候店內客人已經不多了   所以不吵 
感謝蔡屎的吃好道相報   這間店我百分百會願意再去 

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小插曲1： 
決定晚餐要吃這間的時候   大舫跟我說這間是吃合菜的 
所以蔡屎之前要找他來吃他才不想來   因為他覺得合菜要多一點人才好點菜 
我心裡覺得這好像是吃麻辣鍋的   但還是被大舫給騙了 
到了店裡才知道根本不是她講的那樣   真不知道他是去哪聽來這裡是吃合菜的 
還是自己想像的  如果是想像的   那麼張大舫   容我封妳為想像王 


小插曲2： 
當時店內只剩下一位服務生   點菜上菜補盤子都是他 
搞到後來變得跟他好像很熟   還會拉勒兩句 
他要下班的時候還有跟我們掰掰   張大舫一直說我們好像很熟 


小插曲3： 
張大舫   結帳後我是不是忘記找你錢了